南瓜有养胃的作用，有丰富的果胶可以保护胃肠黏膜，能够促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，具有养胃的作用。南瓜是营养丰富的蔬菜，适量进食南瓜对身体很有好处，除了对胃黏膜有保护作用之外，还有其它的好处，具体如下：1、促进生长发育：南瓜含有丰富的锌元素，锌元素参与人体核酸、蛋白质合成，是人类皮质类固醇激素的固有成分，有促进生长发育的作用；2、促进代谢：南瓜能够促进新陈代谢，它含嘌呤比较低，可以促进尿酸排出；3、控制血糖：南瓜有控制血糖的作用，有铬元素与钴元素两种元素，是人体胰岛素的重要组成成分，有促进新陈代谢、控制血糖的作用；4、保护视力：南瓜有保护视力的作用，南瓜中含有β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以转化成维生素A，维生素A具有抗氧化作用，有保护视力作用；5、利尿通便：南瓜有利尿、通便的作用。综上所述，适量进食南瓜对身体很有好处。