酒的主要成分是乙醇，乙醇是造成醉酒的原因，找到分解乙醇的食物才可以起到解酒的作用。通常含有L-半胱氨酸的食物可以解酒，比如植物的种子里含有L-半胱氨酸，还可以食用豆浆、花生、米浆、玉米浆或者燕麦粥，另外牛奶、酸奶等都含有L-半胱氨酸，可以起到解酒的作用。如果一时找不到解酒的食物，可以喝温开水，里面加部分蜂蜜或者糖，可以起到利尿的作用，也就达到解酒的作用。