- 茄子是发物吗
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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适当吃茄子,不是发物。从中医食疗的角度讲,发物是指寒凉属性过于强烈或温热、辛辣刺激性的属性过于旺盛,容易导致旧有疾病复发,或加重现有疾病病情的食物。从中医食疗的角度上讲,如海鲜当中的螃蟹属于发物,本身是寒凉的食品,如果不加节制地吃,会诱发旧有疾病或加重现有疾病的病情。如果适量吃茄子,并没有明显的寒凉属性,也没有明显的辛辣、刺激性属性,因此不会诱发就有疾病或加重现有疾病的病情。但是如果不加节制地吃茄子,或吃茄子的时候配了特别多的辣椒、生葱、生姜、生蒜,也会使茄子变成发物。
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