经常不进食某顿饭导致饿肚子，主要后果如下：1、胆囊结石发病率增高：胆囊具有胆汁储存、浓缩作用，在人体不进食时，肝脏产生胆汁会被胆囊浓缩、储存，吃饭时胆汁释放。所以，经常不进食会导致胆汁在胆囊储存时间过长、浓度过高，久而久之胆囊内会形成胆固醇结晶以及胆泥，可以引发胆囊结石发生。甚至部分胆囊息肉，也是为长期存在胆结石的慢性刺激所致。所以经常饿肚子，会出现胆系的各种疾病，尽量要保证一日三餐规律进食；2、出现胃部疾病：胃黏液和胃黏膜保护胃壁不受胃酸侵犯，一日三餐进食会发挥稀释胃酸浓度的作用。若经常饿肚子，胃黏膜长期处于高酸环境，会引起发生胃部疾病，如胃糜烂、胃溃疡。