胆囊结石患者尽量不要喝酒，胆囊结石患者的饮食禁忌主要是尽量避免高脂肪和高代谢食品，其中也包含酒精。饮酒后会大幅度增加血液中的血脂含量，导致胆固醇升高，可能导致结石扩大，还有可能导致胆囊因结石增大而出现胆囊收缩功能不良，诱发胆囊炎症。胆囊结石患者应尽量避免喝酒，或进食高脂肪和高代谢食物，如肥肉、扣肉和动物内脏等，此类食物容易增加血液中的血脂水平，促使结石扩大。酒精、肥肉或扣肉等物质的消化主要依赖于胆汁参与到脂肪乳化过程中，摄入食物过多，对肝脏的胆汁分泌和排放负担加重，甚至会诱发胆囊炎症。胆囊结石的最佳治疗方式是手术切除病变胆囊，便可根本上解决问题。