抽血检查血尿酸最好空腹检测，因为食物含有各种不同物质，比如嘌呤、蛋白质、碱性物质等，会影响血液检测时的尿酸含量。查血尿酸时可能需要同时检查肝功能、肾功能等。进食后人体代谢会增加，使检测酶的数值受到影响。但是患者需要注意避免空腹时间过长，晚饭正常食用，晨起避免进食即可，可以适当饮水。某些患者需要抽血检查时没有饮水，可以造成水电解质异常，会对结果产生影响。