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糖尿病人吃大蒜好吗
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首都医科大学宣武医院 赵蕾 副主任医师
糖尿病病人可以适当食用大蒜,但是不宜多吃,尤其生食大蒜不宜过量服用。大蒜这种食物是一个非常好吃的调味料,另外大蒜本身还有杀菌消毒的作用,熟制的大蒜还有一定暖胃的作用,对于糖尿病病人而言,适合进食。但是过多食用大蒜比较刺激胃肠道,糖尿病病人有一个明确的并发症叫糖尿病胃轻瘫,是高糖毒性引起的糖尿病胃肠功能不好,如果已经存在了胃肠功能不良的情况下,再过度地食用大蒜,对胃肠道是一种刺激。大蒜会对胃黏膜造成损伤,容易形成胃黏膜的糜烂或者溃疡,另外对于肠道的正常菌群也会造成影响。糖尿病肠道菌群学说是一个非常重要的降糖理论学说,大量地食用大蒜对胃肠道的正常菌群的分布有一定影响。
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