目前近年的研究发现硒酵母对于桥本氏病，即慢性淋巴细胞性的甲状腺炎的抗体改善可能有一定作用。因为硒酵母本身是增强免疫富含硒的食品，认为硒酵母可以增强机体免疫力，改善机体免疫水平。因此，一般把硒酵母作为改善免疫力的药物。但是在桥本氏病的治疗过程中，硒酵母这个药物，一般服用的时间原则是不超过1年半到2年，所以硒酵母只是辅助治疗的药物之一。