早餐可以适当吃苹果，早餐吃苹果的好处具体如下：1、预防和缓解肥胖：苹果中富含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免接下来的进餐当中，吃入过多其他的食物，对于控制过多能量进入体内，预防和缓解肥胖有着积极的作用；2、促进排便：在早餐当中适当地吃苹果，还能够利用苹果当中的膳食纤维吸水膨胀，促进粪便形成，同时也能够机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便排出。因此在早餐适当地吃苹果，能够帮助在早晨养成上厕所排便的好习惯；3、预防和缓解糖尿病：苹果中的膳食纤维能够减缓糖吸收的速度和程度，因此在早餐中适当吃苹果，减缓其他食物中糖吸收的速度和程度，避免血糖过分升高，对于预防和缓解糖尿病有着积极的功效；4、提高胃肠道消化功能：苹果中富含有一定量的有机酸，能够促进胃肠道消化液的分泌，因此早餐适当地吃苹果，对于提高胃肠道消化功能有着积极的作用。