蜂蜜水有着一定的缓解疲劳、恢复体力的作用，因为蜂蜜水中富含一定量的碳水化合物，而1g碳水化合物能够产生4kcal的热量。因此适当地喝蜂蜜水，能够为机体提供碳水化合物、供给能量，在缓解疲劳和恢复体力方面的功效，会非常明显。蜂蜜水当中的碳水化合物，还能够为肌肉当中的糖原提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动，或者是经常进行体育锻炼的人，适当地喝一些蜂蜜水，为肌肉补充丰富的糖原，在缓解肌肉疲劳，提高肌肉力量方面的作用也会非常明显。蜂蜜水当中的碳水化合物，还能够为大脑代谢提供基本的能量，因此对于脑力劳动者，容易出现思维敏捷能力下降和记忆力下降的情况。适当地喝蜂蜜水为大脑的代谢，提供基本的能量，在提高思维敏捷能力和记忆力方面的功效，也会非常明显。