砷中毒的症状和措施如下：1、症状：砷中毒的途径不一样，其症状也不一样，比如吸入的中毒时，可能表现为咽喉部的刺痛，也可能会出现流泪、呼吸困难的表现，严重的时候可能会出现肺水肿。如果是通过口服进入机体，首先表现为胃肠道的反应，比如恶心、呕吐、腹痛。所以中毒的途径不一样，其表现也会不一样。并且还与急性和慢性有关系，比如慢性的砷中毒，可能会出现神经系统的损害，所以也要特别注意。症状不是固定的，途径、中毒量、个体差异不一样，临床表现也是不一样的；2、措施：其实砷中毒首先是要进行预防，防止中毒是大于治疗的，因为一旦出现慢性中毒的反应，治疗起来难度很大。所以也要特别提示从事这类工作的人员，一定要注意好劳动保护。意外出现中毒症状的时候，比如吸入中毒后，要注意脱离环境，如果是口服中毒，要立即就医，根据具体的情况选择不同的方法治疗，比如洗胃减少毒性的吸收，以避免多脏器的损伤。