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痛风可以吃榨菜吗
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参与医生
北京医院 刘爱华 主任医师
痛风患者可以适量吃榨菜,但临床医生通常叮嘱患者尽量少吃榨菜。痛风是高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎,痛风患者需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量,尤其是在痛风急性发作期时,建议吃低嘌呤含量的食物。榨菜属于低嘌呤含量的食物,每100g榨菜中的嘌呤含量仅为10mg。但榨菜属于腌菜类的食品,氯化钠的含量,即盐含量较高,而痛风患者通常多合并血压升高、血糖异常、肥胖症等。如果过量吃榨菜,会增加氯化钠的摄入量,对身体有一定的危害。另外,榨菜的营养成分不是特别全面,可能会含有亚硝酸盐等对身体有害的物质,因此临床建议少吃榨菜。
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