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感冒姜汁红糖水的做法

参与医生

首都医科大学附属北京中医医院 刘薇 主任医师
患者在风寒感冒时通常喜欢熬姜糖水以治疗风寒感冒,避免服用药物,因为姜糖水较好喝。姜糖水具体的做法,通常姜一定要带皮,不能将皮都削掉,因为药性在皮里较足,以及带汁液的鲜姜。如果小块的姜可以直接拿刀背拍碎,较软、疏松时姜汁快渗出,此时可以直接放到锅里煮或拿开水沏,但是比较辣。如果人较多可以煮一大锅分着喝,姜糖水煮的时间不宜过长,通常水开后以后2-3min即可。患者将火关掉,把红糖直接融化在汤里,等红糖融化后,患者在姜糖水较热、烫,但不是特别烫嘴时喝效果最好,发汗作用最强。若姜糖水放凉后,咕咚咕咚吞下去,此时药性偏凉,对药性的发挥并不理想。最好就是有点烫嘴,但是又不至于烫起泡,直接喝效果特别好。如果患者直接拿开水沏姜糖水,也是在水正热时将红糖融进去,以及不要放较多糖。
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