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痛风可以吃海参吗
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中国中医科学院西苑医院 马芳 副主任医师
痛风病人可以吃海参,海参是嘌呤含量最低的海鲜,每100g中嘌呤含量仅4.2mg,痛风病人可适量食用。海参含有丰富蛋白质、多肽、多糖、皂苷等成分,及锌、硒、碘等微量元素。海参可提高记忆力,延缓性腺衰老,防止动脉硬化。中医认为,海参味甘咸,可补肾、益精、滋阴养血、阴阳双补、增强体质,调整机体免疫功能、延缓衰老,可改善睡眠、提高记忆力、抗疲劳、调节血脂、调节血糖、抗辐射,改善骨质疏松,还可促进生长发育。
痛风病人需限制进食海鲜,但海鲜中唯有海参嘌呤含量最低,如病人一旦出现痛风问题,尽量不吃鱼、虾、贝类、蟹类食物,海参是唯一可以适当食用的海鲜。
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