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血糖高可以吃包子吗
- 血糖高可以吃包子吗
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中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
血糖增高可以吃包子,但要注意控制量,包子主要成分为淀粉、碳水化合物,吃包子与吃米饭、面条,没有太多差别。有人认为血糖高不能吃包子,就意味着连饭都不能吃,逻辑不通。糖尿病患者血糖高可以吃包子,但要注意不能吃得太多,过量会导致血糖进一步增高。血糖的高低与每天能量摄入有较大关系,能量摄入多血糖就高,能量摄入少血糖就低。若患者今天打算吃包子,就要把包子所产生的热量,计算到每天能量的总量当中去,保证自己的能量摄入固定,可以避免血糖出现较大波动。此外包子有较多种类,如素包子、肉馅包子等,吃肉馅包子的时候要注意,若油脂比较多需要去除油脂,油脂升血糖的能力比包子皮、淀粉、面粉都要高很多。部分患者吃包子以后血糖升高,可能就是因为吃了包子中肉馅的脂肪所导致。
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