- 白萝卜的功效
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首都医科大学附属北京朝阳医院 高剑虹 主任医师
白萝卜味甘、辛,性凉,入肝、胃、肺、大肠经。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。用于消化系统主要是治疗食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳的,也可以生用捣汁饮用,对恶心、呕吐,反酸、吐酸水、慢性痢疾,均可以切碎了加些蜂蜜慢慢嚼服。
有口腔溃疡的患者可以捣汁漱口,有便秘的人可有多种吃法,可以生吃,也可以煮了吃。
对于呼吸系统,白萝卜可以治疗咳嗽、咳痰,最好是切碎,加上蜂蜜煎服。对于咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音的人,可以捣汁,与姜汁一同服用。
对于鼻出血的人,生用捣汁或者加少量的酒,热服。
对于咳血的患者,可以与羊肉、鲫鱼同煮。
白萝卜还可以预防感冒,生吃、凉拌或者是煮汤吃都可以。
对各种泌尿系的结石,都有一定的治疗作用。各种浮肿的病人,可以用白萝卜与浮小麦煎汤服用。
白萝卜的养生的功效有以下几个方面:
1、有防癌、抗癌的功效,萝卜含有木质素,能够提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,萝卜还含有多种的酶,能够分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用;
2、嫩肤抗衰,萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是萝卜叶子当中,维生素C的含量是根茎的四倍以上,维C能防止皮肤的老化,阻止黑色的色斑的形成,保持皮肤的白嫩;
3、健身防病的作用,白萝卜含有芥子油、淀粉酶、粗纤维,具有促进消化、增加食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,中医认为,白萝卜辛甘性凉,入肺、胃的,是食疗的佳品,也可以辅助治疗多种的疾病;
4、清肠排毒,白萝卜中的膳食纤维含量非常多,尤其是叶子中含有的植物纤维更加丰富,这些植物纤维可以促进胃肠的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,同时改善皮肤的粗糙,改善粉刺,可以对粉刺有一定的辅助的治疗作用。
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