吃米线是否会发胖，关键与吃米线的量、吃米线的方式，以及吃完米线后是否有相应的运动有密切关系。具体情况如下：1、吃米线的量：如果只是适量地吃米线，并不会引起发生肥胖风险的增加。因为从营养学角度上来说，米线中含有的能量并不是特别高，如果严格控制米线的摄入量，并不会使过多能量进入到体内，有助于维持机体的能量负平衡，促进脂肪的分解、代谢，在预防发胖方面有积极的作用；但是如果不加节制、过多地吃米线，会使得米线当中含有的碳水化合物，每1g产生4kcal的热量，积少成多进入到体内，会引起大量能量在体内蓄积，造成肥胖风险的发生率增加；2、米线的烹饪方式：如果吃米线时，是用油炒的方式吃炒米线，会使得米线中的能量进一步增加，也会引起发生肥胖风险的几率增加；3、吃完米线后是否有相应的运动：如果吃了米线能配合有适当进行运动，并不会引起发生肥胖；但是吃米线之后没有相应的运动，会使得米线中的能量在体内蓄积，也会造成发生肥胖的风险增加。