长期吃饭不规律有可能得胃癌，通常影响患胃癌的危险因素，主要有以下几方面：1、生活习惯因素：部分人群喜欢熬夜、抽烟、喝酒，生活不规律有可能患有包括胃癌在内的肿瘤；2、饮食因素：由于目前生活压力或社会压力较大，可能工作时间不规律，从而饮食可能不规律，如饱一餐、饿一餐，有时不能按时吃饭等，都容易导致消化道的肿瘤。首先可能是消化道的炎症，如胃炎或者胃溃疡，如果进一步的发展，可能导致胃癌；3、遗传因素：如果直系亲属有胃癌罹患史的人群，要提高警惕，尽量每年做包括胃镜在内的体检，早发现、早治疗，通常效果才会好。