孩子吃以下食物对眼睛发育有好处：1、富含优质蛋白质的食物：比如牛奶、鸡蛋、猪肉、牛肉的瘦肉等，都含有优质蛋白质。蛋白质对于眼睛细胞的合成和发育有促进作用；2、富含胡萝卜素的食物：比如胡萝卜、南瓜、橙子、西红柿等，都富含胡萝卜素；3、富含维生素A的食物：对于眼睛视网膜的发育有促进作用，包括各种海鱼、淡水鱼，以及鸡蛋的蛋黄等，都富含有维生素A；4、多吃新鲜的蔬菜和水果：因为新鲜的蔬菜和水果里含有大量维生素B和维生素C，能够促进眼睛发育。