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高尿酸能吃黑米吗
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首都医科大学附属北京朝阳医院 苗莉 副主任医师
高尿酸血症的患者可以吃黑米。高尿酸血症的患者,一般是进食了大量的含嘌呤过高的食物,或者是血中的尿酸排泄不利,造成血中的尿酸升高。在饮食方面,按含嘌呤多少把食物分为三类,分别是低嘌呤的饮食、中嘌呤的饮食和高嘌呤的饮食。100g的食品里,含嘌呤<25mg就叫做低嘌呤饮食;在25-150mg,叫中嘌呤饮;>150mg的叫高嘌呤饮食。大多数这种粮食,包括黑米、薏米、玉米、红薯这一类淀粉类的主食,含嘌呤的量都相对比较低,大多数不超过25mg或者是中嘌呤饮食。大多数肉类的食物,比如动物内脏、海鲜、贝类食物、虾类食物、酒、肉汤、骨头汤,都是含高嘌呤的饮食。
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