高血压食疗需注意以下几方面： 1、避免大鱼大肉，需低盐低脂饮食，尽量少进食含盐高的食物，炒菜时也需避免放过多盐。另外，腌制品、熟食、零食中可能含盐分较多，应尽量少摄入； 2、需要减少食用肥肉、蛋黄等含胆固醇、含油脂较高的食物，多食用蔬菜、水果、五谷杂粮，清淡饮食，对血压控制更有帮助； 3、摄入饮食过多可造成肥胖，不利于血压的控制，因此肥胖症患者通过减肥可以达到降低血压的目的。