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有结石的人能喝牛奶吗
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中国中医科学院广安门医院 庞然 主任医师
有结石的人完全可以喝牛奶。对于泌尿系统结石的患者及饮食禁忌,主要根据不同的结石成分,饮食禁忌不同。最常见的结石是草酸钙结石,草酸钙结石的患者饮食强调是低草酸饮食,牛奶中含有草酸量非常低,所以草酸钙结石患者可以喝牛奶。可能有些朋友会问,牛奶中含有大量的钙,会不会增加草酸钙结石的发病。现代科学以及现代的学者认为,饮食中摄入一定程度的钙,可以中和饮食中的草酸,把钙和草酸结合在一起。草酸钙进入肠道排出体外,这样可以降低尿液中排泄草酸的量,可以降低草酸钙结石的发病风险。对于尿酸结石的患者,饮食强调是低嘌呤饮食,而牛奶中所含的嘌呤物质非常少,所以尿酸结石的患者,也可以放心喝牛奶。除了这两类结石患者以外,其他还有碳酸磷灰石、磷酸镁铵和胱氨酸结石患者。这三类结石患者由于和饮食关系并不密切,所以也是一样,可以放心喝牛奶。所以简而言之,结石患者都可以放心喝牛奶,并不会增加结石的复发风险。
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