黄酮对男人的作用，表现在以下几个方面：1、提高机体免疫力：因为黄酮能够刺激免疫物质的生成，因此对于抵抗力比较低下的男人，如果适当地应用黄酮，刺激免疫物质数量的增多，在提高机体免疫力方面，有着积极的作用；2、美容养颜：黄酮能够很好的清除自由基，进而有着很好的抗氧化和抗衰老的作用，对于经常进行户外劳动，接受阳光照射的男人，如果适当地应用黄酮，对于皮肤有着一定的抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用；3、控制和预防脂肪肝：男人容易吃大鱼大肉的食物，引起脂肪肝和高血脂的发生，而黄酮能够很好的调节脂类的代谢，降低血液当中的胆固醇和脂肪含量。因此男人如果适当地食用黄酮，能够很好的降低血脂和血液当中的胆固醇，避免动脉粥样硬化的发生，对于控制和预防脂肪肝，有着积极的作用。