茶叶实际上是世界范围里的健康饮品，在全世界范围内有两大饮品，即茶和咖啡，茶跟咖啡一样被世界范围内所接受。不管是红茶、绿茶、花茶，还是铁观音，基本作用非常相似，具体如下：1、兴奋大脑皮层：茶的有效成分是咖啡碱，其可以兴奋大脑皮层。在饮茶后，可精神好、精神旺盛，精力集中、学习效率也高，而且工作效率也提升，是茶兴奋大脑皮层出现的作用；2、保护血管：茶中都含有茶多酚，对心血管系统起到保护作用。茶多酚可以扩张血管，让流速增加，让心脏搏出也增加，松解平滑肌；3、利尿：另外茶都有利尿成分，也是由于咖啡碱的作用，所以有利尿的功效。心跟小肠相表里，通过利尿后，心火就得到缓解，因此茶有泄热的作用；4、保护牙齿：同时多喝茶，就可保证口腔健康，因此对牙齿也有很好的保护作用。