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脚痛风可以吃鸡蛋吗
- 脚痛风可以吃鸡蛋吗
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北京医院 刘爱华 主任医师
脚痛风的患者可以吃鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素,是非常好的营养来源。而且鸡蛋是低嘌呤含量的食物,100g鸡蛋中嘌呤含量不到3mg,所以对于痛风性关节炎急性发作时,还是无症状缓解期时,都可以吃鸡蛋。另外鸡蛋当中含有的蛋白质多是优质蛋白,能够被机体充分地吸收利用。所以对于脚痛风性关节炎患者需要进行饮食控制时,因为限制了肉类的蛋白摄入,所以鸡蛋也是非常好的动物蛋白或者优质蛋白的补充来源。但是本身脚痛风的患者往往会伴有血脂升高的问题,而鸡蛋当中血脂、胆固醇含量相对比较多。对于这些患者,一般将鸡蛋的用量每天控制在一个。另外对于鸡蛋的烹饪方法,建议吃水煮蛋,而不建议煎鸡蛋,防止过多的脂肪摄入情况。所以对于脚痛风性关节炎发作以及无症状缓解期的患者,每天可以吃一个鸡蛋。
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