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痛风可以吃鸡蛋吗
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江西省人民医院 张娜 副主任医师
痛风是临床上非常常见的一类疾病,是由于体内嘌呤代谢障碍所引起的代谢性疾病。体内嘌呤代谢障碍就会导致血液中尿酸的升高,外源性的食物也会引起尿酸的升高,外源性食物引起尿酸升高虽然仅仅占到了20%的比重,但是在日常的生活中还是应当重视起来。作为一个痛风患者,在日常的饮食当中,第一方面要多饮水,每天的饮水量要在2000ml以上。像一瓶普通装的农夫山泉是500ml,至少每天要喝4瓶的矿泉水;第二方面就是低嘌呤饮食。平常要少喝啤酒,少吃动物内脏、肉饼汤、排骨汤,这些食物中所含的嘌呤是非常高。鸡蛋是我们人体中蛋白质非常重要的来源,对于肾功能正常的患者,建议他每天的蛋白质摄入量是0.6-1g/kg,也就是每天蛋白质的摄入量是50-60g。所以痛风患者是可以吃鸡蛋的,但是大家也要注意量,不能说我得了痛风,要补充营养,每天吃个3-5个鸡蛋,这种行为也是不可取的。
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