结肠癌术后可以吃虾，当然前提条件是吃完虾不会出现过敏反应，不会出现腹胀或者是腹泻等胃肠反应。手术完之后，不光虾可以吃，各类海产品也都可以吃。手术完后也可以适量摄入水果，而且有必要适量摄入各类水果。除海产品和水果之外，牛、羊肉也可以适量热入，但是要把肉制品加工的足够软烂，要少食多餐，不能一次吃饱，更不能一次吃撑。综上所述，结肠癌患者手术后，各类饮食要均衡，要保证少食多餐，而且食物要加工的足够软烂，容易消化。