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冠心病禁吃什么食物
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浙江医院 寿晓玲 主任医师
冠心病患者没有特别禁止食用食物,但要戒烟限酒,烟每天最好避免超过五支,能戒烟则最为理想。而对于限酒,一般要求是啤酒每天饮用不超过350ml。如果是葡萄酒,每天饮用则避免超过150ml。另外,对于浓茶、咖啡等刺激性食物需要适当忌口,平时也需要注意少吃高胆固醇、高脂肪食物。并且需要减少或者避免进食饱和脂肪酸和反式脂肪酸,譬如动物内脏、奶油类制品等。尤其鼓励多吃鱼肉、白肉、瘦肉,以及新鲜蔬菜、水果,也可以适当摄入坚果,还可以适当摄入黑木耳、香菇等菌类食品。
此外,还需要控制油盐摄入,油一天最好避免摄入超过30ml,一般会建议患者多吃茶籽油,盐则是建议最好不超过5g,如果是家里备有控盐勺、控油壶则最为理想。此外,需要注意避免暴饮暴食,强调饮食多样化,尤其是要多摄入富含维生素C食物,以及富含植物蛋白,或者富含矿物质、电解质食物,保持营养平衡。
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