冠心病患者的饮食调养要注意以下几个方面: 1、饮食规律:避免暴饮暴食，在具体饮食上要注意，首先是要低盐饮食； 2、低脂肪：也就是炒菜的素油包括动物脂肪和植物脂肪，肥肉和炒菜的油要少一点，这就是低脂肪； 3、低糖:含糖分不要太高，糖也会转化成脂，也导致动脉硬化； 4、低辛辣饮食：避免刺激的辣的饮食。要多食含有维生素比较丰富的水果蔬菜； 5、多食用含有膳食纤维的食物，多膳食纤维是要保持大便通畅，在饮食的时候要膳食纤维和维生素要多补充，对预防冠心病急性发作很有好处。