牛奶喝全脂还是脱脂好，关键和应用的具体人群以及应用的具体情况有关。因为全脂牛奶和脱脂牛奶，非常重要的区别在于脱脂牛奶当中含有的脂肪酸种类比较少，含有的脂肪酸的数量比较低。因此，对于高脂血症的人，如果选择喝牛奶，选择脱脂的牛奶，就会比全脂的牛奶，更容易控制过多脂肪酸进入体内，对于控制高脂血症非常有好处。另外，对于脂肪肝的人群，因为肝脏当中有过多的脂肪蓄积，此时也需要控制脂肪进一步进入体内，此时喝脱脂牛奶比全脂牛奶更有利于脂肪肝的控制。但是全脂牛奶比脱脂牛奶含有更多的脂溶性维生素，因此对于辅助生殖或者生殖能力比较下降的人，适当喝全脂牛奶，会比脱脂牛奶，更容易获得脂溶性维生素，对于提高生殖功能有很大的好处。