吃鱼卡到喉咙，应停止进食，张开嘴，用筷子压着舌头，用手电筒照咽腔，若看到鱼刺卡得较浅，可用镊子或者较细的筷子夹出鱼刺。若未见鱼刺，可轻轻往外咳嗽，卡得较浅的鱼刺，可通过咳嗽、气流被冲出。若检查未见鱼刺，并且经过轻轻地咳嗽，未咳出鱼刺，需立刻到医院进行喉镜检查，在喉镜下将鱼刺取出。应避免在家通过咽馒头或者喝醋等方法，试图将鱼刺咽下。多数情况下，由于在家自行处理并且吞咽过多的食物，鱼刺并没有被咽下，甚至卡得更深，有时卡在食道上，可引起黏膜的感染、发炎、食道穿孔等非常严重的并发症。所以出现以上情况时，应尽量避免自行处理，立刻到医院由医生进一步检查、治疗。