慢性肾炎是指病程超过三个月的肾小球肾炎，不管是药物治疗，还是饮食方面，生活注意，其治疗原则都是以延缓肾脏疾病的进展为主要目的，而不是采用免疫抑制剂进行治疗。如果慢性肾小球肾炎经过一系列的症状、体征确诊以后，其治疗除了药物治疗以外，饮食上也要十分注意。具体注意事项如下：1、控制水分的摄入：不口渴不喝水，因为肾脏受到损害，有可能出现水肿的情况，此时控制水分的摄入，有利于控制水肿的发生以及减轻水肿发生的程度；2、控制盐分的摄入：因为盐分摄入过多容易造成高血压和水肿，不利于慢性肾小球肾炎的治疗以及延缓其进展；3、控制外源性蛋白质摄入：最主要的就是慢性肾小球肾炎的患者，因为尿液中出现蛋白尿，所以要减少摄入外源性蛋白质，包括动物蛋白和植物蛋白。减少了外源性蛋白质的摄入，就可以防止发生蛋白复合性肾病。因为过多的蛋白质摄入，容易加重肾脏肾小球基底膜的损害，使电荷屏障和机械屏障损害进一步加重。肾小管上皮细胞在回吸收肾小球滤出的蛋白过程中，容易出现更加严重的空泡变性，严重的可以造成肾小管上皮细胞的脱落以及坏死。所以此时可能加重肾脏的损害，不利于肾脏疾病的治疗。