正常情况下，吃进去的食物经过消化系统的消化和吸收后，剩余的残渣会形成粪便，通过肠道排出体外。如果老人5天没有排便，大便可能仍然在肠道内，长时间不排便可能与便秘、饮食习惯、肠道疾病等原因有关。如果老人存在便秘的问题，大便可能在肠道内积聚，变得干燥、硬结、难以排出。如果老人长时间不排便，同时伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，可能与肠道疾病有关，如肠梗阻、肠癌等。建议及时就医以明确病因，并采取相应的治疗措施。为了保持良好的排便习惯，老人可以适当增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷物食物等。同时保持足够的水分摄入，以促进肠道蠕动和排便。如果存在排便困难的问题，可以尝试使用开塞露等药物进行缓解。如果症状持续或者加重，建议及时就医。