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糖尿病可以吃烤鸭吗
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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病的患者可以吃烤鸭,但是烤鸭相对油脂的含量较高,而且其中蛋白质的含量也可能较高,所以在吃的时候要控制量。烤鸭本身是寒性,如果畏寒或者体寒的糖尿病患者可以少量吃烤鸭,或者同时加点葱,能避开寒气,因为葱本身有温阳的作用。实际上是因为烤鸭虽然是火烤,但是本身是寒性。所以在吃烤鸭的时候加葱,一方面为了调味,另外一方面还可能具有温补阳的作用。糖尿病的患者可以吃烤鸭,鉴于油脂、蛋白质的含量较高。所以建议在吃的时候少吃点,不要一次卷太多或者一次吃特别多,否则会造成能量的过剩。所以糖尿病患者可以吃烤鸭,但是不要吃得太多即可。
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