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糖尿病可以吃花生吗,可以吃多少

参与医生

糖尿病人可以吃花生米,但是不建议吃太多,最多吃25g。吃25g花生要减少10g的油,平常一天炒菜的油可以吃到20g,即2个小勺,如果吃一小把的花生米,只能吃10g的油,炒菜油只能放10g不能太多。由于花生内主要含有的是油脂成分,在食物分类里花生属于坚果类,而坚果和花生油、油脂都是属于油脂大类,大约25g的花生相当于10g的油,即一小把的花生相当于10g的油。每天的食物的定量里,每天可以摄入20g的油的定量,如果吃25g的花生米,要减少10g的油,否则油脂会太多,会造成能量的储存太多、病人会发胖,肥胖以后胰岛素抵抗会更加强烈,会造成高脂血症。高脂血症对心脑血管不利,会造成动脉硬化、动脉狭窄、动脉斑块形成的后果。
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