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血糖高可以吃海苔吗

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首都医科大学附属北京朝阳医院 宁志伟 主任医师
血糖高患者可以食用海苔。海苔是海带和紫菜等经过干燥或者烘干后制成的食品,制作成快捷食品可以直接进食,主要成分是粗纤维。含淀粉比较少,对血糖并无直接影响。但是需要注意海苔及海带、紫菜等食物中含碘比较高,偶尔食用不会出现异常。如果摄入过量,可能对甲状腺会造成影响。血糖高患者合并甲状腺疾病的几率比一般人群更高,合并甲状腺疾病的患者如桥本甲状腺炎、甲状腺结节等,需谨慎食用。如果摄入过多,含碘量比较高,可能对甲状腺不利。目前碘缺乏基本已经不存在,更多的是甲状腺的自身免疫性疾病,过量摄入会影响到甲状腺功能。
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