大多数胃癌病人可以吃鸡蛋，并没有吃鸡蛋方面的禁忌，只要吃鸡蛋不会引起病人胃部出现不适症状，都可以适当进食鸡蛋。胃癌是发生于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，由于胃癌细胞通常增殖比较快，可以发生转移和扩散。在以上过程中，会消耗掉人体大量的营养物质和能量，需要给病人不断补充营养。给病人补充的营养物质中，推荐进食高蛋白的食物，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、海参、蚕蛹、豆制品，以及瘦肉、鱼、虾等，都可以搭配着给病人进食。这些高蛋白食物中，含有人体需要的氨基酸、蛋白质等营养成分，能够给病人的身体补充营养，改善病人的营养状态，从而提高自身的抗病能力。但需要注意少数胃癌病人，可能会对鸡蛋过敏，一旦出现过敏现象，建议避免或少吃鸡蛋，还要进行抗过敏的相应治疗。此外，如果胃癌的病灶存在，没有被完整切除，可能会造成胃功能异常。病人进食鸡蛋后，可能会出现饱胀不适的症状，这时候尽量减少吃鸡蛋或少吃蛋黄，以免增加胃部不适。