饭后口水多，通常不是食道癌的表现。饭后口水多，通常是条件反射，可能是看到食物而引起的一种反射性表现。食道癌早期没有任何症状，随着食道癌的发展，其主要的症状，也就是典型症状是进行性吞咽困难，即早期吃干硬的食物梗噎，渐渐吃普食时也比较噎，发展到吃半流食和流食也出现梗噎症状，最终甚至饮水也无法吞咽。晚期食道癌主要的症状比较多，除进行性吞咽困难以外，还有胸痛、消瘦、腹痛、乏力等。如果出现典型的进行性吞咽困难症状，需要及时就医。早期食道癌，如果早期发现，进行早期治疗，通常能够获得良好的治疗效果。