冠心病一般可以每天吃1个鸡蛋。冠心病主要是由于冠状动脉粥样硬化造成冠状动脉病变，粥样硬化相关的因素主要是高油脂、高血糖、高脂肪的饮食造成，鸡蛋含有一定的胆固醇，但是1天1个鸡蛋可以，不会造成明显的胆固醇变化。冠心病的饮食一般要清淡为主，再结合患者本人是否有高血糖、高血脂来合理饮食。如果有明显的糖尿病，饮食要控制，鸡蛋属于蛋白性食物，一般没有明显禁忌，但是也不宜过度，因此，1天1个鸡蛋可以，也有利于营养均衡。在饮食上一般需要均衡、合理地饮食，不可暴饮暴食，要清淡，减少动物内脏的摄入，还要减少饮酒，以及其他特殊的饮食。冠心病可以通过冠状动脉造影检查来明确诊断，狭窄＜50%可以药物治疗，狭窄＞50%要进行支架，甚至冠状动脉搭桥来重建心肌的血供，改善症状。