**鲜百合一般没有毒性，但若食用过多可能会引起腹泻、呕吐等不适症状**。百合属于百合科植物，也是一种中药材，其性微寒，味甘，归肺经，具有清肺止咳、清心安神的功效，在临床上可用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血以及虚烦惊悸等不适症状。
然而，如果百合没有经过适当的处理，可能含有百合碱的毒性作用，如果误服会严重影响肝肾功能，常出现出血性肝损伤、肺动脉高压、肾动脉变性、肾小球玻璃样变性等。百合碱的毒性作用机理是改变机体细胞渗透压、破坏高尔基体正常功能、引起异常炎性反应。
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