这些食物“残渣”营养很丰富
吃鱼我们主要吃肉，吃橘子大多数人会撕下外面的一层白色经络，可是这些看似多余的“残渣”有时候营养价值是非常高的，下面我们来了解几种“残渣”的营养。
鱼眼
鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
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