清肝明目要理智 生吞鱼胆易丧命

毒鱼胆全部来自鲤科鱼类

不过，有学者用不同的鱼类胆汁做实验，发现并不是所有鱼胆都有毒。已知的十多种有毒鱼胆全部来自鲤形目鲤科，包括常见的青草鲢鳙四大家鱼和鲫鱼、翘嘴鲌、团头鲂(武昌鱼)等。因此，吞任何鲤科鱼类的胆都是很危险的。

如果按毒性来排序，最毒的是鲫鱼，接下来是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼。但由于草鱼个头大、胆汁多、容易购买，所以鱼胆中毒的患者有80%是被草鱼放倒的。

至于看完科学解析后还是不听劝诫，宁愿相信所谓“老祖宗的智慧”，仍旧一意孤行要吃鱼胆的人，建议选择乌鱼、鲶鱼的胆。不过，虽然这两种鱼的胆吃了不会中毒，但也很容易感染寄生虫，还望三思后行。

其实说到底，大家还是对食物存在误区，食物不是药物，治病还得找专业的医生才行，民间偏方并不靠谱。如果身边有人误食了鱼胆，出现食物中毒症状，一定要赶紧催吐、洗胃，并尽快到医院寻求正规治疗。