网上多家外卖共用一证 后厨油渣烟头散落

然而，外卖平台上公示的一张厨房“实景图”却与大堂实景显得不相匹配：几与大堂面积相当的厨房，全套不锈钢器具，配备了6个洗碗池。

公示实景图与店铺实际情况不符的并不止这一家。

丰台区小铁营89排，这是一家挂着“有饭炸鸡”招牌的小店，“商家信息”中宣称其是“这里有饭”连锁餐饮品牌的子品牌，拒绝预制作。

这家小店虽挂着“有饭炸鸡”的招牌，但其在外卖平台上公示的“实景图”招牌却为“呜哩炸鸡”，一米来宽的门脸也公示了“大堂”实景。

四米见方的店面，一台立式冷柜和一张布帘将店铺分隔为两块区域，前面窗口对外展示、售卖，后面厨房加工食品，微缩的“前店后厂”模式。然而，该店根本没有“实景图”中公示的大堂，卫生状况堪忧。

售卖窗口旁是一条仅容一人通过的过道，往里走两步就是该店后厨入口，一道玻璃墙将厨房与过道分隔开。炸肉设备旁的托盘里，面粉暴露在空气中，地上的白色塑料方盒内是正在腌制的肉品，一只用过的一次性手套泡在其中。

塑料盒也堆放在过道，五个摞在一起靠墙摆放。一袋面粉和附着着污物的簸箕、扫把分列塑料盒两边。三个钢制圆桶正对后厨玻璃门，顶部的两个桶盛着少许油渣。近乎成了黑色的潲水桶附近的地面上，散落着烟头、卫生纸、砖块，满是油污。

该店在三家外卖平台上登记的经营主体均为“北京乐享食代炸鸡刘家窑经营部”。但无论是在国家企业信用信息公示系统，还是北京市食药监局官网数据查询系统，都查不到相关备案。

回应

责令商家换外卖平台上“实景图”

记者多日走访发现，公示实景图与店铺实际情况不符的，不在少数。《办法》规定，网络餐饮服务第三方平台公示的网络餐饮服务提供者店名、地址、门面、大堂、厨房等图片应当与实体店一致。

北京食药监相关工作人员在接受媒体采访时也曾表示，网络订餐平台容易发布的涉假信息主要有三类，而“店内操作间实景照片与实际经营场所不相符，一些经营者从网络上下载图片掩盖自身店内的脏乱差”正是其中之一。

“发现公示实景图与实际情况不符时，我们只能责令商家自行整改，对外卖平台上公示的照片进行更换。目前，还没有法律法规支撑的强制性惩罚措施。”贾琦说。