早餐吃鸡蛋竟有这么多好处
很多人早餐一般都是米粥配鸡蛋，虽然有的上班族可能早晨只喝一袋牛奶，吃一片面包，但对于大多数人来说，早餐是离不开鸡蛋的。为什么早餐必有鸡蛋？今天就从健康饮食方面来说一下早餐吃鸡蛋的好处。
早餐吃鸡蛋的好处：补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
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