腊肠炒芦笋
发布时间:2016-04-18 来源:
中华康网
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在我家,不论冬春,我都特别喜欢用自己做的...
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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在我家,不论冬春,我都特别喜欢用自己做的腊肠搭配一些食材来炒食,看着大家爱吃,心中很大的成就感啊。
食材
主料 |
腊肠 半根 |
芦笋 200g |
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辅料 |
油 适量 |
盐 适量 |
花椒粉 适量 |
生抽 适量 |
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步骤
- 01芦笋切去老根,清洗干净。
- 02切成段。
- 03腊肠切成片。
- 04锅中加和油,烧热后,下入芦笋翻炒至八九成熟。
- 05调入生抽。
- 06调入盐。翻炒均匀后,盛出备用。
- 07另启锅,烧热后下入油,下入切成片的腊肠翻炒,一直炒至透明状态。下入事先炒好的芦笋,翻炒均匀。
- 08出炉装盘。
把腊肠和芦笋分开炒,是因为腊肠本身有咸度,一起炒,给芦笋调味后腊肠会更咸。