肉片炒冬笋
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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冬笋味道鲜美，口感爽脆，餐桌上无论是主角还是配角都很好吃！
食材
| 主料 | ||
冬笋 400g |
猪肉 50g |
青尖椒 1个 |
胡萝卜 半个 |
||
| 辅料 | ||
食用油 适量 |
盐 适量 |
生抽 少许 |
料酒 10g |
味精 少许 |
葱 少许 |
姜 少许 |
大蒜 1瓣 |
木耳 少许 |
步骤
- 01把所有主副料切成片
- 02锅底油，葱姜蒜爆香，加肉片，放料酒，生抽
- 03加入笋片，木耳，青椒，胡萝卜，加少许水
- 04加盐，味精翻炒，水淀粉勾芡
- 05装盘
冬笋焯一下水。全程大火炒！
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