双椒洋葱炒牛肉
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
550
双椒洋葱炒牛肉，是一道营养丰富的家常快手菜。春季是小孩子长高的最佳时期，营养补充不能少。因此，常会做这道菜给家里的小孩子吃。牛肉除了蛋白质含量高以外，还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种Ｂ族维生素。搭配上甜椒，洋葱营养更
食材
| 主料 | ||
牛肉 200g |
青红甜椒 100g |
洋葱 100g |
| 辅料 | ||
葱 5g |
食用油 15ml |
花雕酒 10ml |
蚝油 10ml |
味极鲜酱油 10ml |
白糖 5g |
孜然粉 3g |
淀粉 5g |
姜 5g |
步骤
- 01准备好食材，逆着牛肉的纹理切薄片，加入花雕酒，蚝油，淀粉抓匀腌制十分，甜椒，洋葱切块
- 02锅烧热再倒油，油入锅涮下锅把油烧热
- 03油热后放入上了浆的牛肉片转中大，用筷子把肉片划散至变色马上盛出
- 04放入葱姜蒜炒出香味
- 05放入蔬菜炒匀
- 06放入味极鲜酱油调味
- 07放入白糖提鲜
- 08放入划过油的牛肉片炒匀
- 09出锅前放少许孜然粉出锅
- 10滑嫩鲜美的甜椒洋葱炒牛肉出锅了
暂无
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