猪油渣炒甜麦菜
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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甜麦菜，为菊科植物，又名栽培菊苣、叶披针形、败酱草(北方地区)、小蓟(黑龙江)、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽(山东)。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。甜麦菜嫩叶可采食。能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血
食材
| 主料 | ||
甜麦菜 350g |
肥猪肉 30g |
|
| 辅料 | ||
油 1勺 |
盐 1勺 |
蚝油 1勺 |
步骤
- 01洗干净甜麦菜切段
- 02热锅下入肥肉煎炸出油
- 03然后放入甜麦菜翻炒
- 04炒熟后下入少许盐
- 05最后放入蚝油翻炒即可
- 06已经做好的甜麦菜
用点猪油炒甜麦菜特别好吃
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