红薯芋头燕麦蛋羹
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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我儿子喜欢吃鸡蛋羹，各种各样的都爱吃。我不会每天都做重复的口味，都会有创新，毕竟小孩子总让他吃一样东西他会腻，所以我就看家里有什么蔬菜就不重样的放什么。小家伙每次都吃光光呢！
食材
| 主料 | ||
鸡蛋 半个 |
红薯泥 30g |
芋头泥 20g |
| 辅料 | ||
核桃油 适量 |
奶粉液 适量 |
即食燕麦片 适量 |
步骤
- 01红薯芋头碾成泥，和适量燕麦片混合
- 02加入蛋液搅匀
- 03放入和蛋液1:1的比例的奶粉液搅匀
- 04套上保鲜袋，表面扎几个眼儿
- 05冷水上锅，水开后中小火蒸20分钟
- 06待温热后加入适量核桃油
核桃油要等温热后再加入。
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