枸杞黑豆猪肾汤怎么做

我们都知道很多时候衰老年龄及整个机体变化是一部分原因，最重要的原因就是肾虚所致，中医把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾，所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法，而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定，尤其是很多黑色的食物，当然我们希望身体越来越好，所以我们今天就来介绍一下枸杞黑豆猪肾汤怎么做吧?

中医专家推荐，吃的食物越黑越健康，对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。

枸杞黑豆猪肾汤是以猪肾、黑豆、枸杞等为食材制成的一道传统的药膳。食材猪肾2个、黑豆100克、枸杞适量，将黑豆放入热锅中，用慢火炒至豆衣裂开，洗净;猪肾用清水洗净，猪腰中间切开，去除白色筋膜，再将枸杞放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。猪肾味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。三者结合可是上上补品。